Sous Chef

Industri Eksekutif Sentosa · 📍 Padang, Sumatera Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.500.000 – Rp 4.500.000 per month
Industri Eksekutif Sentosa sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan membantu kepala dapur dalam berbagai tugas operasional. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan remunerasi yang kompetitif. Bergabunglah dengan kami dan berkontribusi dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi untuk pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Menyiapkan dan mengawasi menu harian dan spesial.,Melatih dan mengarahkan staf dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang efisien.,Membuat laporan harian tentang produksi makanan dan kualitas.,Mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan inovasi dalam menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan berorganisasi yang baik.,Pengalaman dalam mengelola tim dan memastikan kepatuhan standar keamanan makanan.,Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang sibuk dan beragam.,Pengalaman dalam industri restoran atau katering adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurTeknik memasakKepemimpinan timKepatuhan standar keamanan makananPengelolaan inventarisKomunikasi efektifKreativitas dalam menuPengalaman dalam industri restoran
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait