Head Chef

Quick Central Indonesia · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 25.000.000 – Rp 30.000.000 per month

Quick Central Indonesia, sebuah restoran cepat saji ternama di Balikpapan, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim koki kami dan memastikan kualitas makanan yang luar biasa di setiap hidangan yang kami sajikan.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi untuk menu kami dan kemampuan untuk menginspirasi dan mengarahkan timnya. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan, kami ingin mendengar dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menjadi restoran cepat saji terbaik di Balikpapan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.

Memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi.

Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.

Mengawasi kualitas bahan baku dan persediaan.

Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan biaya.

Melatih dan mengembangkan koki muda.

Memastikan dapur beroperasi dengan efisien dan efektif.

Mengikuti regulasi dan peraturan industri makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki profesional.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.

Memiliki pemahaman yang kuat tentang praktik higienis dan standar keamanan makanan.

Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.

Pengalaman dalam industri restoran cepat saji adalah plus.

Bahasa Inggris dan Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk memimpin timpengalaman dalam industri restoran cepat sajikemampuan untuk mengembangkan menu inovatifpemahaman tentang praktik higienis dan standar keamanan makanankemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggibahasa Inggris dan Indonesia yang baik.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang